│緒小妞∞緡老爺的小日子│

隨著婚後嫁為彰化媳婦，對於許多台中的店家已經成為默默躺在很深很深的口袋裡的名單。

有些緒小妞還來不及踩店插旗就無疾而終，不過，也是有厲害的店家依舊可以分店一家一家的開。

位於台中台灣大道上、中港澄清醫院旁的『JMall商場』，在這一年進駐了許多美食店家，

緒小妞的口袋名單也在這裡開了第二間店：

COME TRUE COFFEE 成真咖啡 東海JMall店

會知道這間咖啡店，主要是因為成真咖啡的台中審計新村店實在是太火紅，一度塞爆我的instagram和Facebook版面。

所以一知道成真咖啡在台中的第二間店開幕，二話不說馬上約姐妹們來品嘗美食。

雖然是台中第二間店，但也是全省的第四間店了，能如此強大，就知道成真咖啡的用心。

每開一間新店就會推出新品已經是成真咖啡的一貫作風，

不僅如此，推出「地區限定」的特色商品，更是大家爭相品嘗的菜單之一。

成真咖啡的氛圍給人很舒適的感覺，這天我們晚上來，店內有著溫暖黃燈，讓人特別放鬆。

鋼骨結構外露的天花板及垂調燈飾的設計看似突兀，卻一點也不違和。

開放式的磨石子吧檯營造出兩邊不一樣的空間感，石砌地板和木桌椅的日系設計很適合在這裡度過安靜的下午茶。

這一片木造書櫃牆是緒小妞的愛，馬上讓緒小妞掉進回憶裡。

還記得以前緒小妞都會帶著筆電窩在附有插座的咖啡館，然後一坐就是一下午。

而成真咖啡就給了這樣的貼心設計，每一格的小空間裡頭都附插座，為多作停留的客人保有滿滿的電力，是不是很大心！

成真咖啡的菜單很簡單很可愛，除了品項上的註解還有超寫真手繪圖。

「讓咖啡循環世界的美好」這樣簡單的一句話，就可以讓人感受到這是一間愛分享、有溫度的咖啡館。

炙燒鴨胸長法輕食    $190

帶點鹹味的鴨胸片用起司軟法夾帶著新鮮水果和生菜，一口咬下可以吃到的是清脆鮮甜，直接這麼吃就很好吃。

也可以搭配隨餐附上的醬汁，凱撒醬中帶一點點咖喱味兒，清爽不膩口的口感。

醬淋煙燻櫻桃鴨    $318

炙燒椒香雪紋豚    $298

板煎金黃鮮鱸魚    $298

朝日田園雞肉捲    $298

彩虹飯系列一上桌就吸引眾人眼光，堆疊出的鮮豔色彩，不用多想，一定會成功攻佔大家的IG版面及FB的動態。

但是如果只是當一般噱頭，這道料理肯定無法長久販賣，所以從醬汁、配菜、米飯道主菜，成真咖啡可是下足了工夫。

隨著每道彩虹飯上主菜的不同，搭配的醬汁也不一樣，緡老爺特愛佐雞肉卷及鮮鱸魚的海鮮蝦醬。

如此之外，彩虹飯的部分選用紅麴飯、馥米加藜麥以及薑黃飯，如此豐富的口感，絕對讓人一試成主顧。

肯定很多人跟我一樣不知道什麼是『馥米』，所以緒小妞特別問了店員：

馥米是台灣農改技術的新品種，被譽為世界夢幻米，外表比一般的米小粒，熱熱吃很軟溜，冷冷吃又很Q彈，緒小妞覺得口感超棒！

回到隨餐的配菜部份，搭配十多種蔬食，而且每一種都進行單獨調味，聽說光是備料的部分就要半天的時間。

青蔥櫻桃鴨薄餅    $220

比起厚厚的Pizza，緒小妞和緡老爺更喜歡這類的薄餅。

薄脆的餅皮帶點淡淡的小麥焦香味，更凸顯了食材的味道。

緒小妞習慣把一片片的餅皮捲起來，然後不顧形象的一口塞，不小心就會默默地嗑掉一整盤(笑)。

抹茶紅豆舒芙蕾    $210

熔岩焦香布蕾舒芙蕾    $230

主打3公分的兩層厚鬆餅淋上滿滿的布蕾醬，接著炙燒出表面酥脆的焦糖片，搭配著澎鬆軟綿的舒芙蕾，口感極佳。

趁熱享用還可以搭配一旁的香草冰淇淋，雖然甜度爆表，可是保證是一口接著一口地吃。

我想不僅是女孩兒的愛，更是螞蟻人必點的一道甜點。

假使你是抹茶控，也絕對不能錯過很日式味兒的抹茶紅豆舒芙蕾！

想吃這類厚鬆餅就要耐心等待，手工現做需要20-25分鐘啊！

京都碧玉手作優格 $180

盛夏光年手作優格 $180

手作優格是近期很火紅的點心之一，美味又健康的優格杯，來到成真咖啡也一定不能錯過。

乳香濃郁的原味優格，搭配不同口味的手工果醬和新鮮水果層層堆疊，酸甜好滋味。

不管是抹茶口味還是莓果口味，都很適合來成真咖啡時點上一杯當點心。

橙香冰咖啡 $120

(台中限定)

這一陣子緒小妞很喜歡充滿酸甜的冰咖啡，黃橙橙的橙汁和黑咖啡共同組合這杯讓人喝了很暢快的冰咖啡。

冰涼酸甜的清爽口感，複合而且融合的味覺，很適合在夏天大暢飲。

不說你可能不知道，成真咖啡的咖啡豆都是由冠軍烘豆師親自培豆的，這可是一種品質的保證！！

莓好奇蹟果昔 $145

莓麗食光果昔 $145

如果不喜愛咖啡因的人，緒小妞強烈推薦果昔冰沙這系列。

自製手工果醬搭配原味優格和新鮮牛奶下去打，不加任何任何一滴水的濃郁口感，健康又美味。

創意咖啡-茶染金栗 $180

(台中限定)

聊天、拍照大半天，眾所期待的噴煙咖啡終於上桌了！！

由冠軍咖啡師一手打造的花式咖啡，不只顛覆傳統，還能讓你馬上成為全場的焦點。

這杯茶染金栗是由栗子與烏龍茶搭配而成的咖啡，這讓緒小妞很期待可能出現的獨特口感。

打開蓋子的那一剎那，我驚奇的「哇！」了一聲，隨之，濃郁的烏龍茶的茶香撲鼻而來。

讓在場的各位又是拍照又是錄影的，都是因為這畫面太美了太夢幻了。

用一點點的金箔點綴在雪白的奶泡上，給人高貴又不失優雅的感覺。

這杯結合了視覺、味覺與嗅覺饗宴的咖啡，如果來成真咖啡也一定要點上一杯，絕對可以勇奪眾人目光！(笑)

因為自製的蜜栗子醬會留在最底下，所以使用前一定要攪拌均勻，就能享用這杯帶有清香而且甜而不膩的咖啡。

神奇的是，事實上烏龍茶並沒有加入這杯咖啡中…(咦？)

其實咖啡師是利用蓋上蓋子將咖啡密封在裡頭，然後用茶燻的方式讓下層杯子裡的烏龍茶香氣進入咖啡。

只能說如果不是冠軍咖啡師獨創的高超技術，我們也只能這樣紙上談兵而已啊~~(笑)

每個月的見面就像例行公事般的重要，讓儘管為人母為人妻還是籌備結婚生活忙碌的我們，依舊不能錯過相約在美好的店。

如果，厭倦的公益路上一級戰區的店家，還是喧鬧的夜市美食，那你一定不能錯過成真咖啡東海JMall店。

比鄰在車水馬龍的台灣大道旁，有這麼一間靜謐、低調但是餐點一點也不平凡的優秀店家悄悄的在這兒開幕了。

成真咖啡東海JMall店推出慶開幕的優惠活動：

• 8/1-8/31 來店免費喝咖啡： 加入成真會員來店可免費兌換1杯鑿井黑咖啡 $95
• 8/5-8/19 咖啡買2送2活動：鑿井黑咖啡、原味那堤、ComeTrue水果茶，買2送2
• 給五星送「水果茶」：粉專評價五顆星＋評論20字就送 「ComeTrue水果茶」 $NT145
• 寄杯優惠，最多現省360元 ：鑿井黑咖啡、原味那堤，買10送1、買20送3

成真咖啡COME TRUE COFFEE 東海JMall店

地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號

電話：04-24634898

營業時間：週一~週日 AM10:00-PM10:00

Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.204/